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NOUVEAUTéS

Le FAME Prep DUO (16-02-2007)

Cedric Wissel (info@interscience.be)

Avec le FAME Prep DUO, Interscience lance un analyseur d’acides gras haute résolution entièrement automatique sur base CG.

Les acides gras tels que les acides gras insaturés cis/trans, Ω3 et Ω6 sont mis en relation avec l’alimentation et la santé. La détermination de la composition en acides gras devient ainsi une analyse importante pour l’industrie alimentaire et les instances de contrôle.

Estérification FAME
Pour l’analyse CG haute résolution des acides gras, il est indispensable de commencer par dérivatiser les acides gras en esters méthyliques (FAME). La méthode classique à base de lessive/BF3 est universellement applicable à toutes sortes de types d’huiles et de graisses, mais cette méthode est fastidieuse.

Procédure efficace
Interscience propose avec le FAME Prep DUO une solution intégrale pour la dérivatisation FAME entièrement automatique et l’analyse CG sur un ou deux systèmes CG. On pèse l’échantillon dans un conteneur et le processus complexe de dérivatisation et d’analyse se déroule ensuite de façon entièrement automatique. Grâce au robot exécuté en double, l’ensemble fonctionne efficacement sans aucune interférence entre la dérivatisation et l’injection CG.